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Caso de recuperación de la Tintilla de Rota

Hablar del caso de recuperación de la Tintilla de Rota es hablar de una variedad que vuelve a ocupar un lugar visible en el paisaje vitivinícola de Cádiz. No se trata de mirar...

Maridaje para Tintilla de Rota con carácter

Una copa de Tintilla de Rota pide conversación, mesa y platos con una identidad igual de clara que la suya. El mejor maridaje para tintilla de rota no se basa en una regla...

Visita bodega o viñedo en Rota, ¿qué elegir?

La primera copa sabe distinta cuando se ha pisado la tierra de la que procede. Una visita bodega o viñedo no consiste solo en probar vino: es la oportunidad de entender por qué...

Mejores vinos para aperitivo y cómo elegirlos

Un aperitivo bien elegido no empieza al descorchar una botella, sino al mirar la mesa. Un cuenco de aceitunas aliñadas, unas almendras tostadas, una conserva del mar o un queso...

Cómo reservar una visita a bodega en Rota

La albariza no se entiende desde una fotografía. Hay que recorrerla, observar cómo sostiene la vid y sentir el aire atlántico que acompaña al viñedo. Si te preguntas cómo...

Cómo elegir vino ecológico y disfrutarlo más

Una botella puede llevar la palabra “ecológico” y, aun así, decir muy poco sobre el lugar del que procede. Para saber cómo elegir vino ecológico con buen criterio, conviene mirar...

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Gestionamos nuestros viñedos con el cariño y dedicación que la vid requiere, para que nuestros caldos tengan ese aporte que el terruño otorga solo a los mejores vinos.

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Crta. El Bercial Km. 2,5. 11520 Rota, Cádiz (España)

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